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Calcolatore della caffeina

La caffeina ha un'emivita di circa 5,7 ore, quindi un caffè filtro da 200 mg alle 8:00 lascia ancora circa 47 mg nel sangue alle otto di sera. Aggiungi cosa hai bevuto e quando, e il calcolatore disegna tutta la curva, bevande sommate comprese, con l'orario in cui scende sotto 50 mg e 20 mg.

Livelli di caffeina nel tempo

La caffeina scende sotto i 20 mg alle
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Orario ideale per dormire (sotto i 50 mg)
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Emivita usata: ~5,7 ore (adulto medio). L'emivita reale varia con genetica, età, funzione del fegato e farmaci. Il fumo accelera lo smaltimento; la gravidanza e i contraccettivi orali lo rallentano, in alcuni casi di molto.

Come si calcola la curva della caffeina

Un'equazione, applicata a ogni bevanda e poi sommata: la caffeina che resta da una dose è la dose moltiplicata per 0,5 elevato alle ore trascorse divise per l'emivita. L'emivita usata qui è di 5,7 ore. Quindi 200 mg — un caffè filtro e poco più — presi alle 8:00 scendono a circa 100 mg alle due del pomeriggio, circa 47 mg alle otto di sera e circa 22 mg alle due di notte, e il grafico è quella curva per ogni bevanda sommata in ogni punto della giornata — ed è il motivo per cui tre bevande sommate tengono alto il livello molto più a lungo di una sola.

I due orari che lo strumento riporta si trovano avanzando dall'ultima bevanda un minuto alla volta finché il totale scende pari o sotto una soglia: 20 mg per "smaltita" e 50 mg per l'orario consigliato per dormire. Quelle due soglie sono nostre. Non esiste un limite pubblicato di quanta poca caffeina influisca ancora sul sonno, l'effetto dipende dalla dose e varia enormemente tra le persone, e l'avviso per l'ora di dormire scatta quando restano più di 50 mg perché è più o meno quanto una tazza di tè — una cifra che abbiamo scelto come linea ragionevole, non una che qualcuno pubblica.

L'emivita è l'altro valore da prendere con cautela. Circa cinque-sei ore è l'intervallo citato di solito per un adulto sano, e lo smaltimento individuale varia di diverse volte in base a genetica, enzimi del fegato, fumo, gravidanza e contraccettivi orali. Usare 5,7 ore per tutti è una semplificazione, e se la caffeina ti tiene sveglio regolarmente più a lungo di quanto suggerisca questa curva, la ragione è probabilmente la tua emivita e non l'aritmetica. Le intensità preimpostate delle bevande — 63 mg per un espresso, 95 per un caffè filtro, 150 per un americano, 160 per un energy drink, 40 per il tè — sono valori tipici, non misure di quello che hai in mano.

I due risultati sul sonno citati nelle domande frequenti sono indicati qui sotto: lo studio del 2013 che ha dato 400 mg sei ore prima di dormire e ha comunque trovato un sonno disturbato, e la meta-analisi del 2023 che ha fissato una tazza di caffè a 8,8 ore prima di coricarsi. La revisione sulle differenze individuali nel metabolismo della caffeina è la fonte della nota secondo cui fumo, gravidanza e contraccettivi orali cambiano l'emivita; la pagina non dà cifre per questi casi perché quelle della revisione sono intervalli, non un numero per persona.

Da dove vengono questi numeri

  1. 1. Caffeine effects on sleep taken 0, 3, or 6 hours before going to bed — Drake C, Roehrs T, Shambroom J, Roth T, Journal of Clinical Sleep Medicine 9(11):1195–1200, 2013 (PMC)
  2. 2. The effect of caffeine on subsequent sleep: A systematic review and meta-analysis — Gardiner C et al., Sleep Medicine Reviews 69:101764, 2023 (PubMed)
  3. 3. Interindividual Differences in Caffeine Metabolism and Factors Driving Caffeine Consumption — Nehlig A, Pharmacological Reviews 70(2):384–411, 2018 (PubMed)

Niente su questo sito è rivisto da un medico. Ogni valore qui sopra è stato letto dal codice che gira su questa pagina, e quando un numero è una nostra stima e non un dato pubblicato, la nota lo dice e non cita nulla. Metodo verificato l'ultima volta il 25 settembre 2026.

Perché il caffè del pomeriggio è ancora con te a mezzanotte

La caffeina è probabilmente la sostanza psicoattiva più usata al mondo, e quasi nessuno sa quanto resti davvero nell'organismo. Quel caffè "tiramisù" delle 15:00? Alle 21:00 circa metà circola ancora nel tuo sangue.

Il modello dell'emivita è semplice ma potente. Nel corpo la caffeina segue un decadimento esponenziale prevedibile. Con un'emivita di circa 5,7 ore, una dose di 200 mg (un caffè filtro e poco più) alle 8:00 lascia circa 96 mg alle 14:00, 47 mg alle 20:00 e 22 mg alle 2:00. Quegli ultimi 22 mg sono circa mezza tazza di tè; se contino dipende da quanto sei sensibile, e la ricerca sulle piccole dosi residue è scarsa.

Quello che rende utile questo calcolatore è la somma. Quasi nessuno beve un solo caffè. Un espresso alle 7:00, un latte macchiato alle 11:00 e un caffè del pomeriggio alle 15:00 creano curve di decadimento sovrapposte che tengono alto il livello di caffeina molto più a lungo di una singola bevanda.

Il grafico di questo strumento mostra il tuo livello reale di caffeina durante la giornata in base esattamente a cosa hai bevuto e quando. Se all'ora di andare a letto la curva è ancora alta, è una ragione plausibile per dormire male, e la più facile da verificare.

Domande frequenti

Qual è l'emivita della caffeina?

L'emivita media della caffeina negli adulti sani è di circa 5-6 ore, cioè metà della caffeina che hai assunto è ancora nel tuo organismo 5-6 ore dopo. Varia però molto in base a genetica, età, funzionalità del fegato, gravidanza e farmaci.

Quanta caffeina c'è nelle bevande più comuni?

Un espresso contiene circa 63 mg, un caffè filtro circa 95 mg, un americano grande circa 150 mg, un energy drink circa 160 mg e un tè circa 40 mg. Sono medie — le quantità reali variano per marca, metodo di preparazione e dimensione della porzione.

Quando dovrei smettere di bere caffè prima di dormire?

Una meta-analisi del 2023 su 24 studi (Gardiner e colleghi) ha fissato il limite per una tazza di caffè, circa 107 mg, a 8,8 ore prima di dormire per non perdere tempo di sonno totale: se vai a letto alle 22:00, più o meno niente dopo le 13:00. In quegli studi la caffeina ha ridotto il sonno totale di 45 minuti e il sonno profondo di circa 11 minuti. Anche se riesci ad addormentarti dopo un caffè tardivo, il sonno tende a essere più breve e più leggero.

Come influisce la caffeina sul sonno?

Nello studio di Drake e colleghi del 2013, 400 mg di caffeina — circa quattro tazze di caffè — presi sei ore prima di dormire hanno comunque accorciato e disturbato il sonno in modo misurabile, ed è da lì che viene la diffusa regola delle sei ore. La caffeina agisce bloccando i recettori dell'adenosina; l'adenosina è uno dei segnali che durante la giornata fanno crescere la pressione del sonno.

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